Nonna Lea Nonno Pepi La Madia di Nonno Pepi

Nonna Lea, la tradizione nell'ingrosso degli alimenti surgelati

Nonna Lea - Ingrosso alimenti surgelati

Nei Laboratori Emiliani Alimentari ci occupiamo sia di produzione all'ingrosso, che di vendita all'ingrosso dei nostri prodotti alimentari surgelati.

La cura per la qualità degli ingredienti e l'attenzione alla produzione artigianale sono gli elementi fondamentali della produzione di specialità tradizionali reggiane ed emiliane.

L'erbazzone e le altre torte salate

Nella linea di alimenti salati della tradizione emiliana e reggiana non mancano le torte rustiche salate come l'erbazzone reggiano, l'erbazzone rustico (a noi piace chiamarlo scarpasoun o scarpazzone), il gnocco fritto (guai a dire LO gnocco!) e le chizze.

I piatti pronti e i primi piatti

La nostra produzione di gastronomia salata comprende la linea dei piatti pronti surgelati, insieme ai primi piatti di pasta all'uovo ripiena (cappelleti, tortelli, ecc.), i primi piatti di pasta al forno (lasagne, cannelloni, nidi di rondine) e agli gnocchi.

I dolci tradizionali

La gastronomia dolce affianca gli alimenti surgelati salati con le torte dolci tradizionali per i forni e i panifici, oltre ai semilavorati per pasticceria.

La vendita al dettaglio

Oltre alla vendita all'ingrosso, nella sede di Quattro Castella in Provincia di Reggio Emilia è presente lo spaccio aziendale per la vendita al dettaglio dei prodotti freschi e dei surgelati.